0

Koszyk

Category

Bez kategorii

Manager gastronomii
Bez kategorii
29 listopada 2020

Grupa KSR – kompleksowa obsługa HORECA

Grupa KSR jest pierwszą w Polsce multi agencją dla potrzeb Twojej restauracji i Twojego hotelu. Powstała na podstawie doświadczenia KSR, zdobywanego  od 2006 roku. Firma matka przeszkoliła około 20 000 osób na terenie całego kraju. Na stałe współpracuje z restauracjami, hotelami i innymi obiektami dla których świadczy usługi w zakresie…
Bez kategorii
29 listopada 2020

Kurs kucharski egzamin

Napisz czym charekteryzuje się zawód kucharza. Jakie warunki higieniczno sanitarne powinien spełniać pracownik? Co to jest tzw. minimum sanitarne? Rozwiń skrót HACCP Wymień po jednej potrawie z grup (przystawki, zupy, dania główne). Na co należy zwracać uwagę podczas przyjęcia towaru? Podaj conajmniej jeden sposób dezynfekcji jaj. Czym charakteryzuje się obróbka…