0

Koszyk

Dorada z grillowanymi warzywami i masłem ziołowym

By 27 października 2020Profesjonalne przepisy

Dorada z grillowanymi warzywami i masłem ziołowym

Przepis na doradę z warzywami

Składniki

dorada 10 szt.
cukinia 1200g
bakłażan 1100g
pomidory koktajlowe 800g
papryka czerwona 400g
papryka żółta 400g
czosnek 6szt.
czerwona cebula 500g
oliwa truflowa 200ml
szczypiorek 50g
nać 50g
bazylia 50g
masło 400g
mąka pszenna 100g
olej 400ml

Przygotowanie

Doradę oczyścić, wyciąć ości, przyprawić, obtoczyć w mące, podsmażyć na złoto, dociągnąć w piecu. Warzywa grillować z oliwą truflową, zioła posiekać podsmażyć na maśle, polać doradę.