Jednodniowy warsztat – kuchnia molekularna jest przeznaczony dla wszystkich pasjonatów nowoczesnego gotowania. Celem jest otrzymanie czystych smaków, nietypowymi sposobami i niekiedy w bardzo zaskakujących zestawieniach.
Warsztat składa się z ćwiczeń praktycznych pozwalających opanować technikę przygotowywania ciekawych dań, które oczarują Gościa.
Zajęcia odbywają się w profesjonalnej sali szkoleniowej.
Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu końcowego otrzymują Państwo dwa certyfikaty KSR rozpoznawalne na terenie całego kraju jak również za granicą potwierdzające udział w warsztacie kuchni molekularnej, w języku polskim i angielskim, honorowane na terenie całej UE.
Dodatkowo również kursanci otrzymują Voucher ze zniżką 10% do wykorzystania na dowolny kurs w KSR.
Wybierz i zarezerwuj szkolenie
Pre-test
Post-test
| 31 styczeń - 04 luty |
Kurs Szef Kuchni |
Zapisz się |
| 04 luty |
Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni SZKOLENIE ONLINE |
Zapisz się |
| 07 - 11luty |
Kurs Szef Kuchni |
Zapisz się |
| 11 luty |
Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni SZKOLENIE ONLINE |
Zapisz się |
| 14 - 18luty |
Kurs Szef Kuchni |
Zapisz się |
| 18 luty |
Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni SZKOLENIE ONLINE |
Zapisz się |
| 21 - 25luty |
Kurs Szef Kuchni |
Zapisz się |
| 25 luty |
Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni SZKOLENIE ONLINE |
Zapisz się |
| 28 luty - 04 marzec |
Kurs Szef Kuchni |
Zapisz się |
| 04 marzec |
Warsztaty kulinarne z Szefem Kuchni SZKOLENIE ONLINE |
Zapisz się |
Wszelkie niezbędne produkty – bez ograniczeń.
Zajęcia odbywają się w godzinach: 09:00-16:15
Ilość godzin szkoleniowych: 8/1 dzień
Ćwiczenia praktyczne, demonstracje, praca w grupach, studia przypadków, dyskusje, demonstracje, filmy, zdjęcia, praca odtwórcza tzn. instruktor pokazuje jak należy wykonać daną czynność, a uczestnicy powtarzają. Zajęcia teoretyczne prowadzone będą w oparciu o przygotowaną prezentację multimedialną.
Ukończone 16 lat, wykształcenie minimum średnie.
bsolwent warsztatów będzie znał technikę Sous Vide. Będzie potrafił wykorzystać ciekły azot oraz suchy lód w przygotowywaniu dań. Ponad to nie będą mu obce techniki: emulgacja, zagęszczanie, sferyfikacja oraz żelowanie.
Absolwent warsztatów zna technikę Sous Vide. Potrafi wykorzystać ciekły azot oraz suchy lód w przygotowywaniu dań. Ponad to nie są mu obce techniki: emulgacja, zagęszczanie, sferyfikacja oraz żelowanie.
Terminy kursów
Podniosłeś kwalifikacje, chcesz się dalej rozwijać, szukasz nowego miejsca? Sprawdź aktualne oferty pracy.
Kuchnia molekularna Białystok
Kuchnia molekularna Bydgoszcz
Kuchnia molekularna Gdańsk
Kuchnia molekularna Gorzów Wielkopolski
Kuchnia molekularna Katowice
Kuchnia molekularna Zielona Góra
Kuchnia molekularna Toruń
Kuchnia molekularna Kielce
Kuchnia molekularna Kraków
Kuchnia molekularna Lublin
Kuchnia molekularna Łódź
Kuchnia molekularna Olsztyn
Kuchnia molekularna Warszawa
Kuchnia molekularna Opole
Kuchnia molekularna Poznań
Kuchnia molekularna Białystok
Kuchnia molekularna Rzeszów
Kuchnia molekularna Szczecin
Kuchnia molekularna Wrocław
