Kurs baristyczny I stopnia

Kurs baristyczny I stopnia oraz Latte Art powstały na podstawie obserwacji polskiego rynku kawy. Latte Art to sztuka tworzenia rysunków i wzorów z mleka na powierzchni kawy espresso. Na przestrzeni ostatnich lat zauważyć można znaczący wzrost kultury picia kawy. Zjawisku temu towarzyszy wzrost konsumpcji. Poziom umiejętności wśród osób pracujących w restauracjach i kawiarniach jest niezwykle zróżnicowany. W dalszym ciągu profesjonalnie przeszkolony barista to w Polsce rzadkość. Nasza oferta to propozycja profesjonalnych szkoleń, prowadzonych przez doświadczonych baristów, mających na celu podnoszenie kwalifikacji osób pracujących w lokalach gastronomicznych i nie tylko.

Szkolenie baristyczne I stopnia

W kursie baristycznym I stopnia może wziąć udział każdy kto chce zapoznać się z podstawową wiedzą na temat kawy. Szkolenia i kursy prowadzą czynnie pracujący bariści, uczestnicy i laureaci licznych konkursów baristycznych.

Grafik szkoleń

Wybierz i zarezerwuj szkolenie

Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu końcowego otrzymują Państwo ZAŚWIADCZENIE KSR rozpoznawalne na terenie całego kraju jak również za granicą potwierdzające udział w kursie baristycznym I stopnia, w języku polskim, honorowane na terenie całej UE oraz dwa pamiątkowe certyfikaty w języku polskim i angielskim.

Nasi kursanci otrzymują na zajęciach skrypt materiałów szkoleniowych z całym zakresem wiedzy jaka przekazywana jest na kursie. Dodatkowo również kursanci otrzymują Voucher ze zniżką 10% do wykorzystania na dowolny kurs w KSR.

Program szkolenia barista I stopnia

I Dzień:

Pre-test

  1. Podstawy teoretyczne
  • Trivia, zarys historyczny i kulturowy
  • Kawa – roślina. Rejony uprawy, odmiany kawy, wymagania
  • Kawa – ziarno. Rozróżnienie ze względu na sposób zbierania, metodę przetwarzania i stopień wypalenia
  • Kawa – napój. Najważniejsze metody przyrządzania
  • Zasady serwowania napojów gorących
  • Teoria espresso. Parametry, zasada 4M, chemia espresso
  1. Espresso – część praktyczna
  • Ustawianie młynka
  • Prawidłowe metody dozowania i ubijania
  • Espresso classico, ristretto, lungo, doppio
  • Americano

II Dzień:

  1. Kawy mleczne
  • Ubijanie mleka
  • Steamery
  • Classic cappuccino
  • Cafe latte i cafe latte machiato, espresso machiato
  1. Kawy deserowe, z czekoladą, z alkoholem
  • Espresso affogato, espresso con panna, kawa po wiedeńsku
  • Mocha i mokkacino
  • Irish coffee
  1. Latte art
  • Wzory lane z ręki, rysowane sosem i szpikulcem
  1. Czyszczenie ekspresu

Post-test

Kup szkolenie online:

06 Grudzień

House-Bar zmiksuj to sam SZKOLENIE ONLINE

6 grudnia 2020 49.00 45.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się
07 - 11Grudzień

Kurs Kelnerski II-go stopnia – Manager Sali

7 grudnia 202011 grudnia 2020 820.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, Manager-Zarządzanie-Inwestor
Zapisz się
07 Grudzień

Sztuka barmańska – profesjonalny barman SZKOLENIE ONLINE

7 grudnia 2020 49.00 45.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się
09 - 16Grudzień

Kurs Barmański II stopnia – Manager Baru

9 grudnia 202016 grudnia 2020 1,720.00 1,500.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, Manager-Zarządzanie-Inwestor
Zapisz się
09 Grudzień

Sztuka serwisu SZKOLENIE ONLINE

9 grudnia 2020 49.00 40.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się
09 Grudzień

Sztuka barmańska – profesjonalny barman SZKOLENIE ONLINE

9 grudnia 2020 89.00 69.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się
10 Grudzień

Zakochaj się w winie SZKOLENIE ONLINE

10 grudnia 2020 49.00 40.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się
13 Grudzień

House-Bar zmiksuj to sam SZKOLENIE ONLINE

13 grudnia 2020 49.00 45.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się
14 - 18Grudzień

Kurs Kelnerski II-go stopnia – Manager Sali

14 grudnia 202018 grudnia 2020 820.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, Manager-Zarządzanie-Inwestor
Zapisz się
14 Grudzień

Sztuka barmańska – profesjonalny barman SZKOLENIE ONLINE

14 grudnia 2020 49.00 45.00 Dostępne miejsca Barman-Barista-Sommelier-Kelner, Kursy i szkolenia, ONLINE
Zapisz się

Ilość wykonanych kaw – bez ograniczeń

Mleko i kawa oraz wszelkie niezbędne produkty – bez ograniczeń

Zajęcia praktyczne odbywają się na dwu-grupowych ekspresach ciśnieniowych do kawy.

Ilość godzin szkoleniowych: 16 / 2 dni

Zajęcia odbywają się w godzinach: 9:00-16:15

Metody nauki

Wykłady, ćwiczenia praktyczne, filmy, zdjęcia praca odtwórcza tzn. instruktor pokazuje jak należy wykonać daną czynność, a uczestnicy powtarzają. Zajęcia teoretyczne prowadzone będą w oparciu o przygotowaną prezentację multimedialną.

Wymagania dotyczące udziału w kursie

Ukończone 16 lat, wykształcenie minimum średnie.

Cele kształcenia

Absolwent szkolenie będzie potrafił parzyć kawę oraz spieniać mleko. Zdobędzie wiedzę na temat metod i technik przygotowania kawy oraz nauczy się przygotowywać produkty kawowe zgodnie ze standardami i indywidualnymi oczekiwaniami gościa. Nauczy się pracować samodzielnie jak również współpracować w zespole. Absolwent szkolenia profesjonalnie będzie obsługiwać sprzęt baristyczny.

Efekty uczenia się

Absolwent szkolenie potrafi parzyć kawę oraz spieniać mleko. Zna metody i techniki przygotowania kawy oraz potrafi przygotowywać produkty kawowe zgodnie ze standardami i indywidualnymi oczekiwaniami gościa. Posiada umiejętności wymagane do realizacji zadań i rozwiązywania problemów poprzez wybieranie podstawowych metod, narzędzi, materiałów w zakresie przygotowania napojów kawowych oraz mieszanych. Potrafi pracować samodzielnie jak również współpracować w zespole. Absolwent szkolenia profesjonalnie obsługuje sprzęt baristyczny.

Aktualne zapisy na kurs baristyczny

Terminy kursów

Chcesz zamieścić tu swój kurs jako firma szkoleniowa?

Oferty pracy w gastronomii

Podniosłeś kwalifikacje, chcesz się dalej rozwijać, szukasz nowego miejsca? Sprawdź aktualne oferty pracy.

Kursy baristyczne I stopnia organizujemy również w Twojej okolicy.

Kurs baristyczny I stopnia Białystok

Kurs baristyczny I stopnia Bydgoszcz

Kurs baristyczny I stopnia Gdańsk

Kurs baristyczny I stopnia Gorzów Wielkopolski

Kurs baristyczny I stopnia Katowice

Kurs baristyczny I stopnia Zielona Góra

Kurs baristyczny I stopnia Toruń

Kurs baristyczny I stopnia Kielce

Kurs baristyczny I stopnia Kraków

Kurs baristyczny I stopnia Lublin

Kurs baristyczny I stopnia Łódź

Kurs baristyczny I stopnia Olsztyn

Kurs baristyczny I stopnia Warszawa

Kurs baristyczny I stopnia Opole

Kurs baristyczny I stopnia Poznań

Kurs baristyczny I stopnia Białystok

Kurs baristyczny I stopnia Rzeszów

Kurs baristyczny I stopnia Szczecin

Kurs baristyczny I stopnia Wrocław