Warsztaty whisky

“Whisky moja żono tyś najlepszą z dam…” My nie do końca się zgadzamy z tymi słowami. Nie w samotności i nie żona, tylko w grupie i jako dodatek do życia. To nasza dewiza. Whisky to fascynujący trunek znany na całym Świecie. Wraz z nami dowiecie się jak wyprodukować złocisty trunek. Jakie są jego podziały, skąd  pochodzi, jakie są regiony produkcji. Jakie składniki używamy do destylacji. Wytłumaczymy również dlaczego ten trunek jest tak bardzo niesamowity. Jak go podawać i z czym łączyć.

 

Zapraszamy Krakowska Szkoła Restauratorów

PROGRAM WARSZTATU:

  1. Historia i pochodzenie whisky.
  2. Państwa i regiony produkcji.
  3. Składniki używane w produkcji whisky i ich charakterystyka.
  4. Destylacja.
  5. Podział, rodzaje trunku, czym różni się single malt od blended i straight whisky.
  6. Degustacja whisky szkockiej, irlandzkiej, U.S.A., Kanada i Japonia.

Degustacja zawiera około 15 – 20 różnych trunków typu:

– whisky szkocka single malt z regionów Highland, Lowland, Isley, Campbeltown;

– whisky irlandzka streight i blended;

– whisky U.S.A. Streight, blended;

– whisky typu Bourbon i Tenessy;

– whisky japońskie;

– Starka, polsko – litewska whisky;

– dodatki smakowe do trunku np. gorzka czekolada i inne.

Zajęcia odbywają się w godzinach: 17:00 – 21:00

Ilość godzin szkoleniowych: 4h

Prowadzący m.in.: Szymon Kohut

Metody nauki

Wykład oparty o prezentację multimedialną, degustacja wybranych typów whisky, badania organoleptyczne.

Wymagania dotyczące udziału w warsztacie

Ukończone osiemnaście lat.

Cele kształcenia

Absolwent szkolenia zdobędzie wiedzę z zakresu historii trunku, regionów produkcji, podziału i rodzaju trunku. Nauczy się poprawnie przeprowadzać degustację i badania organoleptyczne związane ze smakiem i aromatem whisky.

Efekty nauczania

Absolwent posiada wiedzę z zakresu historii trunku, regionów produkcji, podziału i rodzaju trunku. Umie przeprowadzić degustację i badania organoleptyczne związane ze smakiem i aromatem whisky.

11 Grudzień

Warsztaty whisky

11 grudnia 2019 Gdyńska 31, Kraków, Polska 369.00 Dostępne miejsca
Zapisz się