Plan i szczegóły szkolenia:
Program szkolenia PSYCHOLOGIA SPRZEDAŻY – zwiększanie obrotów w restauracji i barze
- Pre-test
- cechy kelnera, barmana
- zakazane zachowania i postawy
- komunikacja werbalna i niewerbalna z gościem
- prawidłowy serwis restauracyjny
- zwroty sprzedażowe
- techniki sprzedażowe (up-selling, cross-selling)
- sugestywne opisywanie potraw
- pytania zamknięte i otwarte, kiedy je stosować
- scenki rodzajowe z obsługi gościa
- Post-test
Ilość godzin szkoleniowych: 8/1 dzień
Zajęcia odbywają się w godzinach: 9:00-16:15
