Szymon Kohut


Właściciel KSR
Trener sztuki restauracyjnej

Marcin Włodarczyk


Trener sztuki restauracyjnej

Mariusz Mureńko


Trener sztuki barmańskiej i baristycznej

Paweł Wojtyga


Mistrz kucharz
Szef Kuchni

Michał Cienki


Cukiernik

Szef Kuchni

Wojciech Giebuta


Trener sztuki sommelierskiej

Paweł Rzepka


Trener sztuki barmańskiej i flair

Tomasz Kordek


Trener sztuki kelnerskiej
Trener Savoir-Vivre

Zbigniew Sonik


Mistrz kucharz
Trener carvingu

Krzysztof Bajda


Trener sztuki kelnerskiej

Anna Kaniszewska


Specjalista ds. systemu HACCP